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Bolo de Morango e Chocolate

É um bolo sim, mas um bolo saudável e sem açúcar! É normal termos aquelas fases em que só queremos comer doces e não descansamos enquanto não comemos aquilo que nos apetece. Sou apologista que devemos comer se estamos com…

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Empadão Low Carb

Esta ideia começou com o meu puré de couve-flor que é uma boa alternativa ao puré de batata. Não sou grande fã de couve-flor mas confesso que adoro acompanhar os meus pratos com puré de couve-flor e noz moscada (fica super…

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Salada de Inverno

Adoro saladas! O seu sabor, a sua cor, variedade e facilidade de preparação. As saladas permitem-nos usar a nossa criatividade e variar todos os dias a alimentação, de uma forma saudável. Para mim é um agradável desafio inventar saladas novas,…

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"Brigadeiros" sem culpa

Já há algum tempo que evito ao máximo o açúcar e alimentos processados, o que por vezes é um grande impedimento quando  queremos fazer um “brilharete” com doces maravilhosos. Mas não seja por isso…tento sempre inventar doces novos, sem culpa e…

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As minhas receitas

Não tenho nenhum curso de cozinha mas sou apaixonada por comida,  cor no prato, mistura de sabores e inventar receitas práticas, deliciosas e saudáveis. Tenho atenção ao valor nutricional dos alimentos (ter um namorado nutricionista ajuda-me a ter opinião profissional!),…

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